logo

Mød Thomas

Thomas Rothe Wolny ( Køkkenchef )

Jeg er uddannet bager, kok og har taget VUU på Bornholms erhvervsskole. Er udannet fra Hotel Fredensborg og Jensens Bageri.

Jeg har været med til at starte flere restauranter op, og arbejdet på flere hoteller og kroer. Jeg var i flere år været underviser på bager- og kokkeuddannelsen på Bornholms erhvervsskole, samt stået for kurser i chokolade, is og efteruddannelse af bagere.